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zoom RSS 20180701『喜多方ラーメン 福島屋』

<<   作成日時 : 2018/07/08 05:28   >>

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2018年07月01日のオヤラーです
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福島に来たならば食べなきゃ損損喜多方ラーメン

しかしながらこの灼熱の暑さ
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堪りまへんなぁ
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この日のお目当は喜多方在住の方に教えてもらった煮干が美味しいお店

2018東北ツアー in Summer第五弾!!

この日のオヤラーはこちら
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『喜多方ラーメン 福島屋』

初訪問です

13:25到着は並びZERO & 先客ZERO

暑いからねぇラーメンどころじゃない感じですよねぇ

昔は多分美人だったお姉さんのご案内で大きなテーブル席を独占で着席

厨房内にはきっと昔はイケメンだった店主様が都度調理、老夫婦2人で切り盛りでしょうか
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女将さんが言うにはこの日は特に暑いらしいです

13:30昔の美人女将様直々に運んでくれまして着丼です
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『背脂煮干しラーメン』650円

お〜っとスープの色がニボニボしくご登場


喜多方ラーメン職人が作るニボニボラーメン!!
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!



本日も楽しんでいただきま〜〜す
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先ずスープを一口
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いきなりガツンと来る煮干し

煮干し濃いけどエグ味は無い

喜多方ラーメンでは初めての味です

背脂と煮干しのコラボコレ最高に旨いっすよ


福島屋麺
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喜多方標準的な平打ち中太縮れ麺

お店裏の蔵で打った自家製麺

ヴゥォォォ〜〜ん
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モチモチ食感の加水麺

極旨ニボニボスープを纏ってわたしの好みにどストライク

海苔巻きヴゥォォォ〜〜ん
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予想以上の旨さに暑さも吹っ飛びますなぁ

また、新しい喜多方ラーメンを知ってしまった

喜多方発の濃厚煮干ラーメンは極上の旨さです


福島屋チャーシュー
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チャーシュー増そうと思ったけど忘れちゃいました

しかしながらデフォで3枚は嬉しい限りです

豚のエキスが強く感じる味

豚が濃いって表現が当てはまるか分かりませんが、強い味を感じるチャーシューでこりゃまたウメェなぁ


いや〜〜喜多方では初食の濃厚ニボニボラーメン時折飛び込んで来るシャリシャリタマネギが良い仕事してましたなぁ

やっぱり喜多方ラーメンにはハズレが無いっす

本日も美味しく・楽しく完食です
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お腹いっぱい、胸いっぱい、そして初食のニボニボ喜多方ラーメンも関東的に旨と感じた最高の一杯をご馳走様でした
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この日は入店から退店まで終始私お一人様の客でした
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↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
お店の紹介が見れるQRコードです


ラーメン喰った後は裏磐梯まで足を延ばして毘沙門沼
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やっぱりこれも食べないと
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『五色沼ソフトクリーム』350円

毘沙門沼の色に合わせたグリーンなソフトは塩味

美味しかったですご馳走様でした



2018年05月07日の記録
<walking>
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<グラビア>
市川 由衣
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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
これ、ありそうでないですね。めちゃ美味しそう!
麺もいいですね
konta
2018/07/08 13:08
kontaさん、お早う御座います&コメント有難うございます(^^)/

毎度毎度反応遅くて本当に!!

モーシワケヽ(≧д≦)ノ ゴザイマセンッ!m(_ _)m

煮干が香るラーメンは有りますが、これだけガツンと来るのはここだけだと思います。(地元の方も言ってた。)

ラーメンの街喜多方はハズレが無いから初訪問でも安心できます\(^o^)/
マッタリ君3
2018/07/12 05:30

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