20190309ラーメン社井田』

2019年03月09日のオヤラーです
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いつも限定ばかりで中々食べる事の出来ないレギュラーメニュー

限定やってない今がチャ~ンスって事でやって来ました

この日のオヤラーはこちら
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『ラーメン社井田』

オヤツにはちょっと早い14:05到着は並びZERO空席あり

食券買ってそのまま着席
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厨房内はたまに音楽に合わせて体を動かすノリノリな店主さんワンオペ
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先ずは前菜キャベツ
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社井田さん創業当時からのサービス

14:15着丼です
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『油そば中盛り』700円+塩味
『粉チーズ』50円
『生卵』50円


初めまして、社井田さんの塩味油そば


油そば!!ウマソーーーーー!!
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆



本日も楽しんでいただきま~~す
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トッピングはホウレンソウ・キャベツ・ネギ・ワカメ・粉チーズ・生卵・細切れチャーシューと彩り鮮やかにご登場


混ぜ混ぜジャーンと出ました社井田麺
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油そばだからかいつもよりテカッて見える社井田中太麺

ヴゥォォォ~~ん
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モチモチモッチリ社井田麺

塩味のタレがねっとり絡んできますが、思ったより油感はなくあっさり塩味

粉チーズや生卵を絡ませてバリエーション豊かな味わい

メチャクチャ旨いっす


ニンニク~ & 生姜~
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途中で追加しましたが、これまた風味が変り旨い

油そばでもやっぱりニンニク生姜は必需品です


レモン汁投入
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久しぶりに入れてみましたが、爽やかさ半端ねぇっス

油感は弱いとは言ったもののレモン汁入れた後と前とではやっぱり入れる前の方がギラギラしてたんですね

油そばだと入れた奴がダイレクトで伝わるから味や風味の変化が激しくて楽しい


そして最後はスープ割り
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ちょっとこってりな塩ラーメンに変身

いやこりゃ参った一杯の油そばがここまで味に変化をもたらして来るとは思ってもみませんでした

スープ割り最高に旨いですよ


いやぁ~~初めましての塩味の油そばでしたが味変のバリエーション豊か過ぎて楽しく食べられました

本気で旨かったっす

本日も、美味しく・楽しく完食です
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お腹いっぱい、胸いっぱい、そして一杯で2度も3度も美味しいを感じる最高の一杯をご馳走様でした
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2019年03月14日の記録
<walking>
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<グラビア>
RaMu
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