20190325『ラーメン社井田』

2019年03月25日のオヤラーです
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前回訪問の翌日から始まった限定
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今回はお見送りかと思いましたがまだやってました

この日のオヤラーはこちら
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『ラーメン社井田』

13:10到着は並びZERO空席あり
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食券買ってそのまま着席
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厨房内ROCK Tシャツが似合う店主さんワンオペ

BGMがLOUDNESSのANGEL DUSTでちょっと興奮気味の私

先ずは前菜キャベツ
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社井田さん創業当時からのサービス

生キャベツにカエシをかけたシンプルな奴ですが旨いんですよ

13:35着丼
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『背脂辛みそラーメン辛口中盛り』850円
『チャーシュー2枚』100円


社井田さんの味噌ラーメンは大好きですが、その味噌ラーメンに背脂が入ったら最強じゃねぇ


背脂辛みそ!!ウマソーーーーー!!
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆



本日も楽しんでいただきま~~す
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トッピングは・ネギ・メンマ・もやし・チャーシューと至ってシンプル


先ずはスープを一口
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芳醇な味噌の香り

辛口にしたけど辛さ的には優しい感じで旨いっすねぇ


社井田麺
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赤いツブツブがエロティックな社井田中太麺

ヴゥォォォ~~ん
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モチモチモッチリ社井田麺

辛味噌スープたっぷりと纏ってウメェ~


社井田チャーシュー
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厚みのある大判
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ホロ柔で旨い


途中でニンニク~
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辛味噌味にもニンニクは合いますなぁ


最後にスープ啜ってたらこんな立派な背脂
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まるでゼリーのような食感


いやぁ~~社井田の味噌ラーメンはやっぱり旨いねぇ

店主さんのこだわりを感じます

本日も、美味しく・楽しく完食です
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お腹いっぱい、胸いっぱい、そして濃厚なこってり味噌味に大満足の一杯をご馳走様でした
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2019年03月14日の記録
<walking>
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<グラビア>
熊田 曜子
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