20190722『ラーメン社井田』

2019年07月22日の夜ラーです
468FAC2C-D246-4C90-BF58-9164019AB4CC.jpeg
仕事帰りにやって来ました

この日の夜ラーはこちら
468FAC2C-D246-4C90-BF58-9164019AB4CC.jpeg
『ラーメン社井田』

21:10到着は並びZERO空席あり

今宵の目的は裏メニュ~
E6CAE1ED-572A-475D-B675-9595A80ABF20.jpeg
店主さんに確認したらまだあるそうです
ADDD4297-9A5D-43E1-ACFE-88BE0329C577.jpeg
食券買ってそのまま着席
44BB5076-F22E-4CC3-B0E5-371F0FC1B96B.jpeg
厨房内は夢と希望で輝かしい店主さんワンオペ
289FE639-EE3A-4067-909C-61C89C01868B.jpeg
先ずは前菜キャベツ5791A721-5460-4228-AFD7-13FB3816C47F.jpeg社井田さんオープン当初からのサービスは素朴で旨い

13:50着丼

麺丼
826DDB89-D9D6-4B51-8449-9F993E3D3A17.jpeg
つけ汁丼
7255F89F-24DB-4641-8BC6-F17AEC9545AA.jpeg
『冷や潮つけ麺中盛り』750円

麺もつけ汁も丼も冷え冷えでご登場


冷や潮つけ麺!!ウマソーーーーー!!
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆



今宵も楽しんで閉店を惜しむ第二弾いただきま~~す
78990600-F969-4078-913C-AD7EFA1B032C.jpeg
トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ、ほうれん草、そしてポイントとなるのが油揚げ

油揚げ楽しみですねぇ


社井田麺
2623A0B6-FD57-47A3-BEF6-19C4679B7D51.jpeg
冷水で締められた社井田中太麺

つけ汁に潜らせてヴゥォォォ~~ん
AE5A9626-FFE4-466E-AD68-5C984E34EAC3.jpeg
冷たい塩味が何とも言えぬ爽快感

そしてプリップリな食感の麺がメチャウメェ


社井田チャーシュー
4608E0F6-B3BA-4B19-B7C1-3DC8C648BADB.jpeg
つけ麺だと細切れチャーシュー

意外と肉々しい食感で食べ応えあります


油揚げ
4AB76391-89A9-4159-B2A8-1F725056AD55.jpeg
最初は何故に油揚げって思いましたが、食べてみて超納得

冷や潮つけ汁との相性が抜群に良いんですよ
629BA7BE-849E-44AA-93B5-7BD0E4AA1D7F.jpeg
メンマやほうれん草も爽やかさを引き立ててる感じでもの凄く旨いです


途中でニンニク~ & 生姜マシマシ~
D6BD45DE-8F92-408B-B858-BCFA6DD90523.jpeg
ニンニクだけだと爽やかさが失われそうですが、生姜が入る事によって爽やかさは失われず何とも言えぬこの風味が増してピッタリですなぁ


最後の仕上げは胡椒BAZOOKA~
746930C7-A8E6-4B99-BB16-FD6ABD105751.jpeg
スパイシーになった冷や潮ちゃんも最高ですよ


いやぁ~~冷や潮つけ麺、蒸し蒸しした暑苦しい夜には最高なんじゃないですかぁ

本日も、美味しく・楽しく完食です
71D07009-1505-404B-8350-A9402426DE94.jpeg
お腹いっぱい、胸いっぱい、そして爽快感マシマシで大満足な一杯をご馳走様でした




2019年07月28日の記録
<walking>
C479106C-11DA-4835-9D23-75C9AFB5D82A.jpeg

<グラビア>
山中 真由美
6DB8912C-AC54-4776-AA3D-D0123A7F20BF.jpeg

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント