20191115『麺や 六等星』

2019年11月15日の昼ラーです
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暫くはこってりしかやらないって言ってたのに

こんな呟き見ちゃったら行くしかないよねぇ
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この日の昼ラーはこちら
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『麺や 六等星』

10:55到着は先客2名様

3番目で接続して待つこと暫し

定刻11:00をちょっと過ぎた辺りで開店ガラガラ

食券買ってそのまま着席
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豚増し売り切れなのが残念

厨房内は店主シンガーヒロ君のワンオペレーション
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11:20着丼

麺丼
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つけ汁丼
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『濃厚煮干しつけ麺 味玉』900円


つけ汁の粘土がヤバそうな感じでご登場


濃厚煮干し!!ウマソーーーーー!!
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆



本日も楽しんでいただきま~~す
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つけ汁はこんな感じ
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粘土高めのドロドロ系

味玉もドロドロつけ汁塗れ

ザラっとした煮干し感で濃厚さを伺えます


六等星麺
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茹で前に手揉みが入った艶っ艶の平打ち縮れ麺

つけ汁に潜らせてヴゥォォォ~~ん
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粘度高めのドロドロつけ汁が絡む絡む

濃厚煮干がガツンと効いてメチャ旨いやん


チャーシュー
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大判豚様が1枚ドーン

肉々しい歯応えが堪らない奴

ドロドロ煮干しつけ汁に潜らせてもウメェ~


お試しのBP BAZOOKA~~
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この程度の量では濃厚煮干しにはほぼ影響無しってくらいBP感消されてる

濃厚煮干しつけ汁スゲー


最後は味玉パッカ~ン
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カエシが染みてトロッとした卵黄と濃厚煮干に包まれた白身が最高のデザート


いや~~濃厚煮干しメチャ旨でしたなぁ

つけ麺も今後の展開が楽しみです

な~んて思いつつ本日も美味しく・楽しく・完食です
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お腹いっぱい、胸いっぱい、そして煮干したっぷりの美味しい一杯をご馳走様でした



2019年11月25日の記録
<walking>
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<グラビア>
浜田 翔子
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