20191201『Sagamihara 欅~HANARE~』

2019年12月01日の昼ラーです
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相模原の名店『Sagamihara 欅』さんの2号店がオープンしたので行って来ました

この日の昼ラーはこちら
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『Sagamihara 欅~HANARE~』

2019年11月18日オープンのお店

勿論初訪問です

13:20到着は店外4名様程の並びに接続
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本家欅さんのように店員さんが時折出てきて人数の確認や入店のご案内をしてくれるようです

13:30店員さんのご案内で入店着席
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厨房内は美人女性店員さんが1名、男性店員さん2名、計3名で切り盛り
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本家欅さん同様に物凄く丁寧な接客

仕事もすっごく丁寧
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原材料とかすっごくこだわってる感じ

オダサガをイメージした一杯ってどんな感じなんですかね

期待感高まりますなぁ

13:40着丼
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『オダサガの汁なし(まぜそば)』600円+『背脂』50円
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『半ライス』100円


これがオダサガをイメージしたまぜそばかぁパチクリでご登場


Sagamihara 欅~HANARE~!!
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!



本日も楽しんでいただきま~~す
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先ずはまぜそばなのでグチャグチャにかき混ぜやがれぇ~~
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ジャーンっと出ました欅離麺

茹で前に手揉みが入った縮れ麺はタレがねっとりと絡み付いてチョーウマソー

ヴゥォォォ~~ん
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すっごいモッチリ感

甘ショッパーなタレが堪らない


チャーシュー
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混ぜやすいようにか細切れのチャーシュー

これまた甘ショッパーなタレが絡み付いて素敵なお味


ご飯の上にはまぜそばのタレで和えた背脂のせて脂かけご飯
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背脂だけだと超甘~~~い

でも旨~~~~~い


余ったご飯を余ったタレに華麗にダイブ
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混ぜ混ぜジャーン
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キャハこれが食べたくてまぜそばにしたようなもですからね

不味いわけがない


いや~~オダサガのイメージはよく分かりませんでしたが美味しかったぁ

本日も美味しく・楽しく完食です
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お腹いっぱい、胸いっぱい、そして相模原にこだわる美味しい一杯をご馳走様でした
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2019年05月22日の記録
<walking>
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<グラビア>
平田 裕香
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