20191207『貝だしラーメン貝ガラ屋』

2019年12月07日の夜ラーです
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気怠い気怠い夜勤明け

仮眠もそこそこに布団の中でパヤパヤ

時が来れば自然と腹は減る

こんな呟きに誘われてやって来ました
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この日の夜ラーはこちら
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『貝だしラーメン貝ガラ屋』

17:55到着は開店前5名様の並び

定刻18:00開店ガラガラ

食券買ってそのまま着席
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厨房内は店主ワンオペ
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相変わらず一つ一つの作業が丁寧です
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18:20着丼
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『超牡蠣塩ラーメン』900円+『大盛り』150円
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『味玉貝めし』300円


牡蠣の香りがぽわわわ~~んっとご登場


超牡蠣塩!!ウマソーーーーー!!
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆



今宵も楽しんでいただきま~~す
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具材はネギ、カイワレ、海苔、穂先メンマ、チャーシューといつもの奴


先ずはスープを一口
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超絶牡蠣感がマシマシィ~~

塩ダレに少々の豆乳を加えてとありますがよう分かりません

でも超牡蠣塩スープ超堪らんです



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縮れた中太麺

ヴゥォォォ~~ん
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弾力のあるモチモチ食感に超牡蠣塩味

濃厚過ぎて脳汁ダダ漏れでウメー


チャーシューは相模原の香味豚を使用
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レアなこの色あいが良いですねぇ
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ジュワッと旨味が滲み出てくるジューシーな食感が堪らんです


穂先メンマ
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しなやかでコリっとした食感

こちらも超牡蠣塩スープに浸って、麺と共に食べると超ウメェー


レモン汁投入
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爽やかなレモン汁をいつもより多く入れてみました

超牡蠣塩スープにも当然レモン汁合います

爽やかさも加わってウメェー


続いて貝めし味玉付き
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貝の炊き込みご飯

半分はそのままいただき
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もう半分は牡蠣スープに浸して食べました
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1回で2度美味しい超お得感
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最後は味玉パッカ~ン
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いつもの如くデザート感覚で頂きました


いや~~超牡蠣塩ラーメン、牡蠣好きには堪らないラーメンですなぁ

今宵も美味しく・楽しく完食です
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お腹いっぱい、胸いっぱい、そして気怠い夜勤明けに元気が出る最高の一杯をご馳走様でした
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2019年12月16日の記録
<walking>
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<グラビア>
今泉 佑唯
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