20191214『ら~麺 安至』

2019年12月14日の昼ラーです
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2年ぶりの訪問になります

この日の昼ラーはこちら
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『ら~麺 安至』
12:15到着は満員御礼店内待ちからのスタート
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メニューは全部で3種類

麺はライ麦入りストレート麺と平打ち手もみ麺で選択出来る模様
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5分少々の待ちで小上がり着席

厨房内は店主さんのワンオペ
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12:25着丼
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『漆黒醤油ら~麺 平打』700円
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『チャーシューめし』300円


スープが黒光りでご登場


相模原ブラック!!ウマソーーーーー!!
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆



本日も楽しんでいただきま~~す
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先ずはスープを一口
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見た目は超ショッパーな感じのブラックスープですが実際はそんなでもない

BPでちょっぴりスパイシー

生姜と魚介が香る深い味わいで旨いなぁ


安至麺
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手揉みで縮れた平打ち麺

麺も漆黒に染まってる

ヴゥォォォ~~ん
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この縮れがメチャスープを汲み上げて絡んでこりゃ旨い

モッチリとした食感が堪らない


穂先メンマ
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コリッコリのこの食感堪りませんねぇ

これがあるだけでテンション上がります


チャーシュー
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チャーシューも漆黒に染まってる

前に食べた時はレアチャーシューだったのですが、変わったのかな

それともラーメンによって使い分けてるのかな

柔らかで旨いチャーシューです


続いてチャーシューめし
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細切れチャーシューを醤油で味付け
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ネギって良い仕事しますよねぇ

ラーメンのスープで流し込んでもウメェー


いや~~漆黒ら~麺生姜と魚介でメチャ旨でした

本日も美味しく・楽しく・完食です
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お腹いっぱい、胸いっぱい、そして更に腹黒くなりそうな極旨な一杯をご馳走様でした
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2019年12月22日の記録
<walking>
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<グラビア>
葉月 あや
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