20200424『六花-Rokka-』

2020年04月24日の昼ラーです
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2020年04月01日オープンの函館ラーメンのお店

よくもまあこんな時期にオープンしたもんですなぁ

たまたま近くを通りかかったのでやって来ました
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この日の昼ラーはこちら
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『六花-Rokka-』

勿論初訪問

11:50到着は先客2組3名様程

券売機は無いのでそのまま着席

厨房内は元気な男性のワンオペ
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函館ラーメンは何故か函館ではなく福島で食べた事あるんですよねぇ

そん時の記事はこちら
https://20130501.at.webry.info/201512/article_41.html

11:55着丼
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『塩ラーメン』650円
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『チャーシュー丼』350円


あっここでも麩が乗ってる

福島で食べた函館ラーメンにも麩が乗ってました

コレが函館ラーメンの特徴なんですかね


函館ラーメン!!ウマソーーーーー!!
☆*:.。. o(≧▽≦)o.。.:*☆



本日も楽しんでいただきま~~す
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先ずはスープを一口
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あれあれ塩ラーメンなのに琥珀色のスープ

飲んでみると魚介が香る優しくもパンチのある塩スープ

ちょっと初めてな感じのスープにときめきが隠せない


六花麺
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ストレートの中麺

ヴォォォ~~ン
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モチっと柔らか食感

函館ラーメン旨いなぁ


六花チャーシュー
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普通サイズのレアチャーシュー
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噛む程に味が染み出てくる奴

これも旨い


胡椒をフリフリするとまた違いますねぇ
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函館ラーメン旨いなぁ


スープに浸しておいた麩4F6C18C0-EB60-4742-A86B-F29E542B1042.jpeg
フワトロでスープ浸みて旨っ

何故に函館ラーメンには麩が乗っているのか
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店主さん曰くこういう事らしいです


続いてチャーシュー丼
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胡麻とネギと鰹節にカエシ
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鰹節ご飯はメチャクチャ好きでテンション上がっ上がります
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でもレアチャーシュー4枚は寂しいなぁ

丼覆い尽くして欲しい


いや~~函館ラーメン本気で旨かったぁ

あっラーメン丼の底には魚介のエキスがたっぷりと沈んでましたよ
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本日も美味しく・楽しく完食です
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お腹いっぱい、胸いっぱい、そして魚介が香る函館の一杯をご馳走様です
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大きな声で元気よくは良いんですが世の中が世の中なんでねノーガードはやめてガードしましょう
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2020年05月03日の記録
<walking>
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<グラビア>
森田 涼花
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