20200724『麺や 六等星』

2020年07月24日の昼ラーです
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コロナ禍の影響で中々来れなかったんですが、色んな事が解除になったのをきっかけにやって来ました

この日の昼ラーはこちら
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『麺や 六等星』

13:20到着は5名様程の並び

おやおや、PPにおられるピースサインのお方は『二郎のしょうゆはカネシでした』でお馴染みのじいさんではないですか
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実はこの日
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でもって
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こんな感じで開店するかも危うい感じだったのですが、とりあえず並んで待ちます

日ごろの行いが良かったのですかね

10分程待ったところで待望の開店ガラガラ

開いてくれて良かったぁ
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先客の1人がテイクアウトの為、食券買ってそのまま着席することも出来て超ラッキー
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厨房内は店主シンガーヒロ君ワンオペレーション
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こちらの店主さんは野猿街道沿いの某人気店~がんこなお店~59と経験豊富に修行

しかも歌が上手くてイケメン

少々頑張り過ぎる所はあるような気がしますが、それがラーメンに活かされてるんじゃないかと思います

13:40超お久しぶりの着丼
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『六等星こってり豚増し』1030円『大盛り』100円


なんかネギも小松菜もドーンって感じでご登場


六等星こってり豚増し!!ウマソーーーーー!!
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆



本日も楽しんでいただきま~~す
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先ずはスープを一口
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表層油がギラっとした濃厚そうなスープ

ドロっとしている割にサラッと飲めるそんな感じ

何となく魚系の香りもするんですが
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んんーん不思議だけど旨いなぁ


六等星麺
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六等星スープをがっちり絡ませたストレートの極太六等星麺

ヴゥォォォ~~ん
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モチモチ食感が堪らないっすね

ドロドロ濃厚スープが、がっちりと絡みに絡んで極旨ですなぁ


チャーシュー
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大判豚様が3枚

かと思ったら丼底にもう1枚ありました
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チャーシューもオープン当初の物とは大分って言うか部位が変わったようですね

トロットロで蕩けるような食感でこれまたウメェ~


仕上げはBP BAZOOKA~
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六等星では初めて使う卓上調味料

ちょっとした味変で気分も一新

やっぱりラーメンはこうでなくちゃ


最後は味玉パッカ~ン
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あれっそう言えば

ありがとうございます美味しくいただきました


いや~~久しぶりの六等星すげ〜進化してて驚いた

これも頑張り屋さんな店主さんの頑張りなんでしょうね

頑張り屋さんだからこれからもどんどん進化していくんだろうなぁ

無理は程々に頑張って

な~んて思いつつ本日も美味しく・楽しく・完食です

お腹いっぱい、胸いっぱい、そして頑張り屋さんが頑張って進化させた最高の一杯をご馳走様です

それにしてもじいさんが食べてたつけ麺も美味そうだったなぁ
20200802_つけ麺.jpg※『二郎のしょうゆはカネシでした』よりスクショで引用。

近いうちにまた来たいなぁ


2020年08月01日の記録
<walking>
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<グラビア>
与田 祐希
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