20200820『中華食堂メイン』

2020年08月20日昼ラーです
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この日は猛暑を避けるべく妻とドライブ

山中湖まで来たのですがこっちも暑いわぁ

そんな中で気になるお店を発見

吸い込まれるようにお立ち寄り

この日の昼ラーはこちら
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『中華食堂メイン』

しじみラーメン名産
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しじみラーメンと言えば青森で食べたこちらがめちゃくちゃ美味かったので期待感もマシマシ
https://20130501.at.webry.info/201810/article_174.html

ところでしじみってこの辺りが名産なの
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初めて聞いたような気もしますが
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入店から10分程でお楽しみの着丼
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『しじみラーメン』750円
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『半チャーハン』300円


見た目はバッチリOKなんじゃない


しじみラーメン!!
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!



本日も楽しんでいただきま~~す
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先ずはスープを一口
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透明感あるクリアなスープ

あっさり美味しい塩味

そしてあっさり美味しい塩スープ

しじみの姿は見えるけどしじみの出汁感は全く見えないぞ


メイン麺
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縮れた中麺

ヴゥォォォ~~ん
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ツルツルシコシコ喉越し最高の柔らか食感

あっさり系美味しい塩味が麺を引き立たせてます


しじみちゃ~~ん
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小粒なしじみが沢山入ってます
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小さくて味も食感もよくわからないです


後半は自家製辣油で味変
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塩スープにシンデレラフィット

酸味と辛味が混じりキリッとした味わいに


続いてチャーハン
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なんの変化もない普通のチャーハンですが、こういうのが1番シンプルで美味いと思います


いや~~ここのしじみラーメンはしじみが入ったあっさり塩ラーメンなんですね

私が求めていたのとはちょっと違かったけど、これはこれで有りって事で

本日も美味しく・楽しく完食です
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お腹いっぱい、胸いっぱい、そしてしじみでしみじみな一杯をご馳走様です
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2020年08月11日の記録
<walking>
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<グラビア>
藤木 由貴
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